肉桂醛二乙缩醛
【中文别名】 肉桂醛二乙缩醛；肉桂醛二乙基乙缩醛
【英文名称】 Cinnamaldehyde diethyl acetal
【类别】 醛类
【CAS号】 7148-78-9
【分子式】 C13H18O2
【分子量】 206.28
【EINECS号】 230-467-8
【规格】 90%
【质量标准】 企业标准
【包装规格】 200kg（桶装）
【外观性状】 无色透明液体，具有肉桂的辛香
溶解性： 不溶于水,溶于乙醇等有机溶剂中，长时间存放易
分解。
【用途】 肉桂醛二乙缩醛在碱性介质中比较稳定.可作为花香型皂
用,洗涤剂香精的头香剂和修饰剂.亦 可用于柑橘型食用香
精中,在调味料中的应用量高达130ppm. 调香用香料.我国(GB2760-96)
规 定为允许使用的食用香料.主要用于配制香辛型香精.
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